好吃的月饼千篇一律，自制的月饼万里挑一——市基投集团开展“迎中秋、倡廉洁、树清风”手作月饼活动

小饼如嚼月，中有酥和饴。

默品其滋味，相思泪沾巾。

                         ——苏轼《月饼》

好吃的月饼千篇一律，自制的月饼万里挑一。

中秋过节不收礼，收礼只收自家的饼。

  为了推进廉洁文化建设，形成廉洁从政的良好风气，营造出欢乐祥和、风清气正的节日氛围，市基投集团开展“迎中秋、倡廉洁、树清风”手作月饼活动，由职工亲手制作月饼，共同度过一个“清、正、廉、洁”的幸福中秋。

              月饼，是我们过中秋的记忆符号

        是“但愿人长久，千里共婵娟”的文化印记

          更是中秋佳节的一种情怀

赶紧跟小编一起去看看月饼的制作过程吧！

 活动现场

  前期准备

  一到活动现场，大家都纷纷戴上一次性手套，一边开始着手准备要用到面团、馅料等制作月饼的材料，一边互相探讨着做法。

          包陷

  面团在大家手中被按压成一个巴掌大的圆，再放上一颗馅料，将馅往下压实，边缘部分慢慢地包裹起来，变成一个圆滚滚的“胖子”。虽然是第一次亲手做月饼，但都做得有模有样，一个个成品都显得愈发可爱。

      月饼出炉

  掺水的、和面的、揉团的、拌馅的、刷蛋液的，再经由烤箱的烘烤，一整套流程下来，一个个香气扑鼻的咸蛋黄豆沙口味儿的月饼就出炉啦！

      月饼装盒

热气腾腾的月饼从烤箱里出炉后，大家将月饼装袋、并放入精美的包装盒中。

  用关怀做皮，用温馨做馅，把幸福融化在每一个月饼中。除此之外，集团还特别准备了“廉洁提醒卡”，随着月饼一起放入包装盒里。这不是一张简单的小卡片，而是欢度佳节的一份指南。希望全体职工时时对照，自警自省自律，确保廉洁过节。

一切准备就绪，

一盒盒月饼伴随着满满真诚的祝福

终于送到每位员工的手上啦！

  廉不廉，看自律，洁不洁，看过节。此次活动传承了中华民族的团圆文化，大家在假期前团聚着、欢笑着，在集体的温暖中提前感受传统节日，拉近了彼此之间的距离，把廉、洁、清、正的好风气带到工作中、带回家中，营造出风清气正、团结和谐的浓厚氛围。